Herzlich bei Obstbau Müller So erreichen Sie uns: Obstbau Stefan Müller Im Gänseried 7 78351 Bodman - Ludwigshafen Telefon: 07773 - 5690 Telefax: 07773 - 7730 E-mail: info@obstbau-mueller.de Rezepte: Erdbeerbowle Zutaten: 1-2kg Erdbeeren frisch oder tiefgefroren 1l Weißwein (lieblich-halbtrocken Zucker 1Fl. Sekt Zubereitung: 1 Tag vorher Erdbeeren in eine Bowleschüssel geben und mit Weißwein und Zucker ansetzen ( bei frischen Früchten in den Kühlschrank stellen) gelegentlich umrühren und Süße abschmecken Kurz vor dem Verzehr den Sekt aufgießen und kühl genießen Prost! Apfelkuchen mit Streusel vom Blech Für den Teig: Belag: 150g Margarine 3-6 Äpfel je nach Größe 150g Zucker in Spalten oder kleine Würfel schneiden 1Pck.Vanillezucker Streusel: 4 Eier 150g Mehl 1 Pr. Salz 75g Zucker 250g Mehl 1Pck.Vanillezucker 3 Teel. Backpulver 100g Butter Rührteig herstellen und auf gefettetes Blech geben, Äpfel darauf verteilen, Streuselzutaten mit den Händen zu Streuseln vermischen und auf die Äpfel streuen. Bei 175-200°C ca. 30 Minuten backen Guten Appetit! ©Text&Fotos - www.obstbau-mueller.de 2010 Kürbissuppe Zutaten für ca.4-6 Personen: 1 mittelgroßer Hokkaido 2-3 Kartoffeln 1 St. Lauch Butter 1 Sahne Gewürze (Brühe, Curry, Paprika, Salz,...) Zubereitung: Hokkaido halbieren und das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und evtl. schälen, man kann die Schale aber auch mitessen. Den Kürbis in kleinere Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden und mit Butter in einem großen Topf anbraten. Kürbis und Kartoffeln dazugeben, kurz anschwitzen und dann mit Wasser ablöschen. Soviel Wasser aufgießen, dass alle Stücke bedeckt sind. Brühe dazu geben und alles ca. 30 Minuten kochen lassen. Wenn die Gemüsestücke weich sind alles pürieren, evtl. noch Wasser dazu geben je nach Konsistenz. Mit den Gewürzen je nach Belieben abschmecken und mit Sahne verfeinern. Heiß servieren. Guten Appetit! TIPP: - Man kann auch jeden anderen Speisekürbis verwenden.   - Sahnehäubchen und geröstete Kürbiskerne machen eine Festtagsuppe Viel Spaß beim Ausprobieren.... ©Text&Fotos - www.obstbau-mueller.de 2010 Herzlich willkommen bei Obstbau Müller Rezepte Impressum Müllers Ferienwohnungen Ferienwohnung Brennerei Obstbau Startseite Hofladen Müllers Obstkiste Kontakt   Datenschutz